Гид по Эльзасу: винная дорога и достопримечательности

 ›   ›   ›  Гид по Эльзасу: винная дорога и достопримечательности
От виноградника к вину: как создают эльзасские напитки

За каждой бутылкой эльзасского тысячи лет традиций и сотни часов работы. Наш гид по Эльзасу расскажет, какой путь проходит лоза прежде, чем стать красным, белым или игристым.

С чем пить эльзасское вино: какое вино подобрать к закускам, овощам и сырам

Предлагаем подготовиться заранее и разобраться, как эльзасское вино сочетается с местной кухней. Часть 1: закуски, овощи и сыры.

Какое эльзасское вино выбрать к мясу, рыбе и десертам: гид по кухне Эльзаса

Часть 2 гастрономического гида по эльзасской кухне: мясные и рыбные блюда, а также десерты.

«Гран крю» Эльзаса

Сортов винограда, из которых делают напитки уровня «гран крю», всего четыре вида: «гевюрцтраминер», «рислинг», «мускат», «пино-гри».

История вин и виноградников Эльзаса: классификация

Эльзасские вина классифицируют по месту сбора урожая с 1984 года, а качество подтверждают сертификатом AOС.

Винная дорога Эльзаса: немного истории

Любой гид по виноградникам Эльзаса сообщит, что регион знаменит как родина моносортовых вин.

Начало и Золотой век эльзасского виноделия

В начале XIII века на территории Эльзаса было уже 100 винодельческих деревень, а в XIV веке — 170.

Упадок эльзасского виноделия: от Тридцатилетней войны до филлоксеры

Тридцатилетняя война (1618-1648) — период опустошения, оружия, грабежей, голода и чумы.

Эльзасские виноградники: возрождение после Второй мировой и успех в наши дни

2 ноября 1945 года генерал де Голль подписал приказ, согласно которому наименования и качество вин начали подтверждать их происхождением.