Винная дорога Эльзаса за три дня: от Росайма через Риквир и Эгишем в Танн

 ›   ›   ›  Винная дорога Эльзаса за три дня: от Росайма через Риквир и Эгишем в Танн

Просторы с виноградниками ЭльзасаВина Эльзаса незаслуженно недооценены среди русскоязычных ценителей вин, поэтому в следующий ваш приезд во Францию обязательно нужно наверстать упущенное и отправиться в винный тур по Эльзасу. Ведь этот регион на северо-востоке Франции представляет собой не меньшую ценность для любителей благородного напитка, чем, скажем, другие, более «раскрученные» винодельческие провинции Франции, – например, Бургундия или Бордо.

Существует одна только разница, что в Эльзасе (или как его чаще именуют в русскоязычном интернете – Альзас) производят преимущественно белые вина, со свойственными только им чертами характера. Рельефные склоны Вогезов идеально подходят для выращивания именно белого винограда. К тому же, климат Эльзаса не такой жаркий, как в других винодельческих регионах страны, в результате 90% выращиваемого белого винограда составляют четыре основных сорта – рислинг, гевюрцтраминер, мускат и пино гри. Оставшиеся 10% приходят на долю красного винограда пино нуар, хотя, чего скрывать, даже сами эльзасские виноделы признаются, что красное вино Эльзаса «не дотягивает» до бургундского…

Гордость Эльзаса: белые вина рислинг и гевюрцтраминер

Дегустация белых вин ЭльзасаРаз уж отправляетесь в поездку в Эльзас, то готовьтесь дегустировать белые вина, они там отменные и заслуживают лучших слов для похвалы! Сложновыговариваемое название вина «гевюрцтраминер» указывает на то, что вино это было создано в Италии (в честь тирольского города Трамин), но «гевюрц» имеет чисто немецкое происхождение и в переводе означает «пряный, перченый». Сорт винограда гевюрцтраминер выращивают в самых разных уголках мира, но самое сбалансированное по вкусу вино производится именно в Эльзасе, – немного сладковатое, пряное, со сложным букетом розы и личи.

«Старший брат» гевюрцтраминера – эльзасский рислинг – по всем пунктам обыгрывает своего немецкого аналога, поэтому немцы в буквальном смысле слова устраивают паломнические гастрономические туры по Эльзасу, проезжая маршрут длиной в 137 км, останавливаясь в разных деревушках, чтобы попробовать настоящие вина от местных производителей.

Мы тоже предлагаем Вам окунуться в атмосферу самого винного региона Франции, где производители вина обосновались в маленьких деревушках так компактно, что путешествовать по Эльзасу можно как два дня (это минимальный срок, чтобы хотя бы немного окунуться в атмосферу праздника и веселья), так и почти неделю напролет. Наш маршрут на три дня по винной дороге Эльзаса пролегает по небольшим деревням со старинными домами, повсеместно украшенных цветочными композициями и витиеватыми средневековыми улочками. К слову, этот впечатляющий своей простотой и необычностью регион особенно понравится любителям живописных пейзажей, где человек и природа – это одно гармоничное, но упорядоченное целое.

Деревни и достопримечательности Эльзаса, которые обязательно нужно посетить

Деревушка Риквир на маршруте по винной дороге Эльзаса- Деревня Росайм – самая старинная деревушка в регионе, где сохранились романская церковь и дом середины XII века, признанные самыми старыми сооружениями в Эльзасе. Здесь много отличных винных погребков.
- Оберне стоит посетить винодельню Domaine Seilly 1865 года, вино которой известно за пределами Франции. Центр городка средневековый, сохранилось много сооружений XVI века.
- Сент-Одиль. На вершине Вогез находиться монастырь покровительницы Эльзаса Святой Одили.
- В Дамбах-ла-виль можно попробовать «Гевюрцтраминер» и «Рислинг» разных производителей.
- В очень колоритной деревушке Рибовилле три виноградника с 800-летней историей: Гейсберг, Киршберг и Остерберг. Туда стоит заехать ради дегустации, обязательна к посещению винодельня Cave de Ribeauville.
- Средневековая деревня Риквир входит в Ассоциацию самых красивых деревень Франции. Там же запланиуем дегустацию элитных вин дома Hugel.
- В Лапутруа посетим музей крепких напитков (теория + закрепление полученных знаний на дегустации).
- В Тюркхейме множество винных погребков, в которых подают блюда эльзасской кухни. Недалеко от центра города находится легендарное винное хозяйство Brand.

Местная кухня Эльзаса

Помимо вина Эльзас славится своей кухней – по-немецки сытной и по-французски разнообразной. Вина Эльзаса лучше пробовать с блюдами местной кухни – шукрутом (острыми колбасками с квашенной капустой), очень «пахучим» местным сыром мюнстер (при желании можно спланировать маршрут таким образом, чтобы попасть на сырную ферму и посмотреть производство и продегустировать эльзасский традиционный сыр мюнстер), пряным цыпленок, огромным стейком, а также исконно местным блюдом, которое чем-то напоминает пиццу на тонком тесте, – тарт фламбе.

Хотите отправиться по дороги вин Эльзаса? Напишите нам письмо с уточняющими данными (желаемые даты, количество туристов, сколько дней готовы путешествовать, личные приоритеты и интересы) и совместно мы составим лучший маршрут по Эльзасу! Сориентироваться по стоимости (премерной) можно на странице "Цены на экскурсии и туры по Франции".